Siempre nos dicen que debemos reducir el consumo de azúcar de mesa o que lo sustituyamos por uno saludable, pero nadie nos dice cómo hacerlo y con qué podemos suplirlo. 
Esta guía te ayudará a comprender lo que hace el azúcar en tu cuerpo, conocerás los tipos de azúcar, los alcoholes de azúcar que existen y en qué productos se encuentran, también verás los tipos y diferencias de los edulcorantes artificales y cuales son los endulzantes naturales, su beneficio, contraindicaciones, los sugeridos y toda la información para que puedas elegir uno de acuerdo a tus necesidades y objetivos.